Over onze leveranciers

Domaine Meyer-Fonné, Katzenthal - www.meyer-fonne.com

Sinds 1992 is Felix Meyer de trotse eigenaar van het huis Meyer Fonné dat in de jaren zestig van de vorige eeuw is gevestigd in Katzenthal.
Samen met zijn ouders Francois en Nicole én zijn vrouw Aura maken zij prachtige wijnen en exporteren over de gehele wereld. De vierde generatie is thans opgeleid op de universiteit,. Na een aantal stages bij grote wijnhuizen in Frankrijk en is de zoon van Aura en Felix inmiddels in het bedrijf werkzaam en zal naar verwachting de tradities van dit prachtige familiebedrijf voortzetten.
De Crémant Extra brut is buitengewoon mooi. Daarnaast heeft het wijnhuis gronden op de Grand Cru Wineck-Schlossberg., Schoenenbourg, Kaefferkopf, Sporen en Pfoeller.
Meyer Fonné is onze grootste leverancier voor Crémant, Riesling, Pinot blanc, Gewürztraminer

Domaine Ernest Burn - Gueberschwihr - www.domaine-burn.fr

Het huis Ernest Burn uit Gueberschwihr bestaat sinds 1689. Ernest Burn was een groot voorvechter voor de Grand Cru Goldert: een grand cru met een steenachtige, kalkhoudende grond. Dit huis, met een zeer goede reputatie, werd na het overlijden van Ernest geleid door Joseph en Francis Burn, de twee zonen van Ernest. Sinds enkele jaren is Francis de eigenaar, na het overlijden van zijn broer. Samen met zijn vrouw Simone produceren zij wijnen van een hoog niveau.

Zij bezitten 9 ha. van deze wijnheuvel en hebben daarin ook een perceel van ongeveer 6 ha. Clos Saint-Imer. Een specifieke, ommuurde plek binnen de Grand Cru Goldert. Er is sprake van handmatige pluk en klassieke vinificatie met zeer veel respect voor de natuur. 
Burn is onze leverancier van fantastische Riesling, Muscat, Rose de Pinot Noir en Pinot Noir.

Domaine Bernard Humbrecht Gueberschwir - www.domaine-humbrecht.fr

Sinds 1620 bestaat dit huis dat van een oppervlakte van 3ha gegroeid is naar een wijnoppervlakte van 10 ha. Een groot gedeelte van de wijnpercelen ligt op de Grand Cru Goldert. De 13e generatie staat aan het roer en de 14e is recent aangetreden. Jean Bernard en zijn vrouw Véronique en hun twee zonen maken prachtige Cremants ( 4 verschillende ) en eveneens verbouwen zij pinot noir welke op eiken vaten gerijpt wordt. 

Domaine Dirler-Cadé - Bergholtz - www.dirler-cade.com

Het huis Dirler heeft haar wijnen van een viertal Grand Cru liggingen: Saering, Kessler, Spiegel en Kitterlé. Allen gesitueerd in het zuiden van de Elzas, in de omgeving van het dorpje Bergholtz. 
Jean en Ludivine Dirler zijn de vijfde generatie van huize Dirler. Sinds 2000 is de naam gewijzigd in Dirler - Cadé omdat Ludivine een dochter is van Léon Helle-Cadé, een wijnhuis uit Guebwiller. 
De verschillende grand cru's, met ieder specifieke eigenschappen, worden sinds 1996/1997 bewerkt op een bio-dynamische manier. 
Het huis heeft een voorraad van 350.000 flessen met een grote variatie. Veelal zijn de wijnen droog tot zeer droog. Op de site www.dirler-cade.com staan mooie foto's en zijn uitgebreide beschrijvingen over hun werkwijze te vinden. 

Domaine Moltès, Stéphane @ Mickaël  - Pfaffenheim - www.vin-moltes.com 

Altijd op zoek naar iets nieuws, brachten we onlangs een bezoek aan Domaine Moltès in Pfaffenheim. Dit familiebedrijf werd opgericht in 1930 en wordt vandaag met veel passie geleid door de derde generatie: Stéphane en Mickaël. Sinds 2012 werken ze volledig biologisch, en in 2015 konden ze voor het eerst een oogst volgens deze methode binnenhalen.

Het hele jaar door wordt er hard gewerkt op de steile hellingen waar hun druiven groeien. Rond half september begint de oogst, en de wijnen rijpen daarna in eikenhouten vaten van 15 tot 40 hectoliter — wat ze een extra subtiele houttouch meegeeft.

Domaine Bruno Sorg - Eguisheim - www.domaine-bruno-sorg.com

Sinds 1965 bestaat het huis Sorg, gesticht door Renée en Bruno Sorg. IN 1972 verhuisde het huis van Ingersheim ( Grand Cru Florimont ) naar Eguisheim  ( Grand Cru Pfersigberg en Grand Cru Eichberg ) . Met respect voor de natuur maken François en Regine en hun zoon Antoine ( 4e generatie) elegante elzaswijnen. Op traditionele wijze maar tevens moderne manier wordt tegenwoordig de wijn gemaakt tot het mooie product in de fles. Prachtige Riesling maar de Gewürztraminer is één van hun bekende wijnen. 

Domaine Jean Marc Mullenbach -

In het pittoreske dorpje Niedermohrschwihr zijn een aantal wijnhuizen gevestigd met een grote naam. Eén daarvan is Albert Boxler. 
Maar, op zoek naar nieuwe leveranciers, kregen wij de tip om Jean Marc Mullenbach te bezoeken. Geen grote commerciële proefruimte, maar een donkere kelder. Jean Marc laat ons persoonlijk de wijnen proeven en is zeer gul met het uitschenken daarvan. Hij vertelt over de oogst van 2023 die bijna mislukte door grote hagelbuien en grote groepen vogels die binnen enkele minuten de rijpe druiven beschadigen. Een aparte ervaring in een mooie ambiance. Een bezoek voor u, als u in de buurt bent, waard. 
Bij Mullenbach vonden wij een mooie Cremant Rosé, een gewone Riesling en een Grand Cru Riesling van de Sommerberg. Van de Grand Cru Brand een Gewürztraminer.